X

Puteti compara maxim 4 produse! Primul produs adaugat in lista a fost sters.

Produse
Cosul
meu
Contul
meu
Produse
publicat in: Retete // publicat pe: 13.06.2014

O minunăție de sandwich cu pâine moale, umplut cu mozzarella și legume. Bun de mâncat dimineața, la prânz, la cină și între mese. 

Ingrediente (pentru 10 panini)

Pentru aluat:

• 500 g făină
• 20 g drojdie proaspătă
• 1 lingură de miere
• 1 lingură sare de mare
• 3 linguri de ulei de măsline

Pentru legume:

• 1 ceapă
• 1 vânătă mare
• 2 zucchini
• 2 ardei roșii
• 1 cățel de usturoi
• 1/2 legătură de cimbru
• 80 ml ulei de măsline
• sare de mare
• piper măcinat

Extra:

• 2 bucăți de mozzarella (125 g fiecare)
• Făină pentru tava de copt

Pentru panini, punem făina într-un bol și facem o groapă în mijloc. Dizolvăm drojdia în 300 de ml de apă călduță cu 1 lingură de miere după care, turnăm tot amestecul în groapa făcută în făină. Acoperim amestecul cu făina de pe margini și lăsăm totul acoperit timp de 15 min. Revenim pentru a frământa aluatul împreună cu sarea și uleiul de măsline până acesta devine elastic. Il lăsăm la crescut pentru 45 de minute. 


Între timp, curățăm ceapa, spălăm vânăta și cei doi zucchini și le tăiem felii de aproximativ 1 cm. Tăiem ardeiul roșu în patru bucăți, îi scoatem miezul și il punem într-un vas termorezistent. Zdrobim usturoiul, spălăm cimbrul, il agităm până se usucă, îi rupem frunzele după care le adăugăm pe toate în vasul termorezistent. Asezonăm cu sare de mare și piper și lăsăm să stea 20 de minute.

 

Punem legumele pe grătar în cuptor la 220 de grade (full grill), pe nivelul 3, timp de 20 de minute. Decojim ardeii și amestecăm legumele.

 

Mai frământăm puțin aluatul și il tăiem în 10 bucăți egale, pătrate. Așezăm legumele și câte o felie de mozzarella pe aluatul întins și împăturim. Mai lăsăm să stea 15 minute în tava de copt înainte de a-i introduce la cuptor. 

 

Punem panini la cuptor, la 200 de grade (moisture plus), pe nivelul doi, pentru 15-18 mi-nute. După ce s-au răcit, sunt gata de servit.

 

Poftă bună!                        Jó étvágyat!                                     Guten Appetit!

 

Panini umplut cu legume și mozzarella

Se potrivește cu:

Titlu Footer mijloc
înregistrează-te

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru.

Pentru a vă transmite prin email informații cu privire la noile produse si serviciile noastre vă rugăm să completați câmpurile de mai jos:

powered by teamshare
© Copyright 2018 Miele Boutique Cluj
designed by headstart.ro